Bienvenue dans le Val de Saire

Videcosville tirerait son nom des videcoqs, grosses bécasses qui venaient s'abriter dans les bois du pays et dont parle Gilles de Gouberville dans son Journal ; véritables horloges ambulantes à l'en croire, car il répète souvent cette expression : " Il était vol de videcoqs quand je partis ".
Pendant la Révolution, Videcosvillle fut un lieu de retraite pour plusieurs prêtres traqués qui se cachaient à la Pinchonnerie.
Après la Révolution, la paroisse fut annexée à celle de Crasville, puis à la demande des habitants, à celle d'Octeville-l'Avenel. Grâce aux démarches d'une demoiselle Geneviève Gréard, qui, dit-on, allait à pied à Coutances pour demander à l'évêque du temps, un curé pour Videcosville, la paroisse fut érigée en succursale ; ce qui fit dire à l'évêque qui se cachait en l'apercevant " Voilà encore la bonne femme de Videcosville ! ".
Au XIXème siècle, près de l'église, une importante carrière employait une vingtaine d'ouvriers.

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